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Préparation froide

Bonjour Est-il possible de réduire en purée des aliments crus sans les faire chauffer?

Consulter les 4 réponses à la question Préparation froide

  • Réponse approuvée par Darty

    Bonjour. Oui vous pouvez par exemple faire des smoothies à froid avec les fruits et légumes qui s'y prêtent avec cet appareil. Bonne journée

  • Non je ne pense pas, ou bien des fruits et légumes tendres... Bien cordialement

  • Bonsoir

    oui vous pouvez j'ai fait un gaspacho avec et c'était super bon. Cordialement

  • Non ce n'est pas possible. C'est vraiment dans le cadre d'une préparation chaude type soupe qui permet la réduction jusqu'au velouté mais à froid non.